まかない弁当

昨年11月は高知宇佐にて
鱚のポイントを見つけ
1週間で400匹ぐらい釣りました。
最高に楽しい時間でした。
昆布〆、天ぷら、フライ抜群でした。
一度だけしゃぶしゃぶも。
その時のまかない弁当。
今年は、4〜11月で1000匹目標。
他の魚も沢山釣れたら
GAIAの野菜や調味料と
まかない弁当の食材にするのが楽しみです。
一番使用したのはミツル薄口醤油。
とても美味しいです。
野菜では蓮根が一番使ってるように思います。
秋、冬が弁当作り易いですね。
今年も月2回は自分に課したまかない弁当作り。
一期一会、日々精進です。