ファッロの粉でクレープ焼いてみました 2021/03/16（火） かわしまチャレンジ 普段小麦粉を使った料理を全然しないのですが、 粉が美味しい食事系クレープが食べたくなったので、 今回はクレープに初挑戦です。 使用した粉はアサクラさんの、古代麦ファッロの粉(全粒粉)。 アサクラさんの […] 続きを読む
塩番茶とプロポリスで花粉症ケア 2021/02/09（火） かわしまチャレンジ 花粉症の私は花粉の季節、眼球を取り出して洗いたくなるほど目が痒くなります。 喉も痒くて痒くて、あまりにも痒かった時割り箸で直接喉を掻いた事がありました。(本気で危険なので絶対真似してはいけませぬ) 近 […] 続きを読む
「のらくら農場さん」と「土と健康をまもる会」さん 2021/01/29（金） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 11月の初旬に、長野県ののらくら農場さんと土と健康をまもる会さんを訪れました。 この日は天気に恵まれて、紅葉が美しい日でした。 とにかくすべてが気持ちのよい場所 の […] 続きを読む
ピリッと辛い調味料つくってみました。 2021/01/18（月） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 寒い季節、あったかいお部屋で熱燗や焼酎のお湯割なんか飲みながら辛いものを食べるって至福です。 そんなわけで、今回はちょっとピリ辛調味料にチャレンジです。作ったのは3 […] 続きを読む
「最中の皮に好きなものあれこれ挟んでみました。」 2020/10/10（土） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 店頭で人気の三谷製菓さんの最中の皮。香りと風味がとっても良いです。 瓢箪型と栗型があって、どちらもかわいい。 私はいつもあんこだけかアイスばかりを挟んでいたけれど、 […] 続きを読む
「なすの黒焼き」と「ナスジェットブラック」 2020/09/24（木） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 江戸時代より歯痛、歯茎のトラブルの民間療法として伝わってきた、茄子のヘタを炭になるまで焼いたものです。 でも何故茄子？と思ったら、茄子は陰性なので、熱を冷まし、痛み […] 続きを読む
お肌つるすべ楽しいガスール生活 2020/09/10（木） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 汗をかく季節はできるだけ何も塗りたくないと思ってしまう。 肌荒れもすぐ起こすし、塗ったそばから汗で流れちゃうし。ぬるぬるしたりするとちょっと不快。 何も塗らずにつる […] 続きを読む
ちょっと変わり種のぬか漬けやってみました 2020/08/27（木） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 夏になると途端にぬか漬け気分がむくむくと湧いてきます。今回は、ふと ぬか漬けのポテンシャルを探りたくなりちょっと変わり種に挑戦です。 まずぬか床は、店頭でロングセラ […] 続きを読む
大北農園の桃でアールグレイマリネ 2020/07/08（水） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 今回は、ゆるっと料理編… 「大北農園の桃でアールグレイマリネ」 昨年「果物のひと皿」というステキなレシピ本を買った時、 来年、桃がはじまったら必ず作ろうと思っていた […] 続きを読む
チェチの粉でプリン作ってみた！ 2020/07/04（土） かわしまチャレンジ チャレンジャー河嶋の実録ダイアリー 今回のチャレンジは… 「チェチの粉でプリン」 アサクラさんのチェチの粉、気になっていながらもどう使っていいのかわからず手を出さずにいました。 ですが、チラリとネット […] 続きを読む
