上樫森 入野黒糖(o)

  • 734円(税込)
上樫森 入野黒糖

▲次回2021/12頃入荷予定▲

キラキラした黄金色の鉱物のようなその一片をかじると、
口の中でしゃりしゃりとほどけて柔らかい甘味が広がります。
くどさやエグミ、雑味は感じません。

黒糖は、サトウキビを精製せずに煮詰めていくのでサトウキビの質がそのまま濃縮され味や色に出ます。
上樫森さんでは農薬や化学肥料を使わずに、砂地で栽培しているため、
エグミとなる余分な成分が残りにくく糖度の高い上質なサトウキビができるそうです。
また、江戸時代から続く独特の製法で炊き上げていて、
栽培から釜焚きまで一貫してすべて手作業で作っているこだわりの黒糖です。

繊細で上品な味わいは、一般的な黒糖とはまったく別物と言えます。

まずはそのままで、美しいかけらを口に含んでみてください。

○原材料 さとうきび(高知県産)
○内容量 120g
○保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。